Verslo centre „Yellowstone“ įsikurs inovatyvus japoniško stiliaus suši restoranas „Nagomi“. Tai bus pirmasis ir šiuo metu vienintelis tokio koncepto restoranas Lietuvoje.
Restoraną įkūrė trys draugai – Arnas Arlauskas, Paulius Drobužas ir Rasa Jakiūnaitė. Jie pasakoja, kad naująjį restoraną kuria pagal Japonijoje labai populiarų konceptą, kuomet sušiai restorano lankytojams patiekiami ant specialaus per visą erdvę išsidėsčiusi takelio.
„Visi restorano staliukai bus išsidėstę aplink važiuojantį takelį. Šiuo takeliu patiekalai mažose lėkštutėse keliauja ratu, o lankytojai gali imti nuo takelio ką nori. Toks sušių patiekimas yra plačiai paplitęs Azijos bei Okeanijos šalyse. Jį pristatysime ir Lietuvos maisto entuziastams. Žinoma, maistą bus galima užsisakyti ir iš meniu“, – pasakoja restorano įkūrėjai.
Ruošti maistą bus naudojami tik aukštos kokybės švieži ingredientai, šviežia žuvis. Meniu be įvairių rūšių sušių bus galima rasti ir kitų patiekalų.
Restorano įkūrėjams svarbu suteikti lankytojams visapusišką patirtį – jaukią harmonizuojančią aplinką, skanų maistą, šiltą aptarnavimą ir įdomų konceptą. Žodis „Nagomi“ reiškia dvasios ramybę.
„Siekiame, kad lankytojai mūsų restorane galėtų bent trumpam pamiršti įtemptą gyvenimo ritmą, atsipalaiduoti ir tiesiog mėgautis“, – teigia Rasa.
Savo pirmajam restoranui pasirinkti verslo centrą „Yellowstone“ verslininkus įtikino patogi jo lokacija, taip pat puikiai jų nestandartiniam išplanavimui tikusios patalpos – graži erdvė aukštomis lubomis, dideli langai.
„Restoranas įsikurs pirmame aukšte, į jus bus paprasta patekti tiek verslo centro darbuotojams, tiek visiems kitiems lankytojams. Aplink daug verslo centrų, įvairių įstaigų, tad pietaujantiems žmonės bus lengva mus pasiekti pėstute. Tikimės sulaukti ir aplinkinių rajonų – centro, Žvėryno, Naujamiesčio – gyventojų“, – sako restorano savininkai.
Prof. Rolando Paleko architektų studijos ir „Planas B“ suprojektuotas devynių aukštų verslo centras „Yellowstone“ randasi sostinės Jasinskio g. 14B. 9 800 kv. metrų ploto verslo centre savo patalpas jau suplanavo „Kavos era“, „Kalnapilio-Tauro“ grupę valdanti „Royal Unibrew“, farmacijos didmenininkė „Lexano“, „Peplink“ Tyrimų ir plėtros padalinys, Sostinės šeimos klinika, Sakartvelo Respublikos ambasada Lietuvoje ir kt.
Į projektą investavo 13 Lietuvos investuotojų, tarp kurių didžiausi – Mariaus Jovaišos įmonė „Unseen Pictures“, Tautvydo Barščio įmonė „Taba Invest“ ir kiti. Pastato nuoma rūpinasi „Colliers Baltics“.
